かにじぇんぬ銀座 | 株式会社QRAUD(クラウド)

完全個室のプライベート空間でその日水揚げされた産地直送のカニを目の前で捌き、提供致します。専属の料理人が全て食べやすく調理しますので蟹をいっさい剥く事なくお召し上がり頂けます

タグ付きの松葉蟹を1人1杯使用したコース完全個室で専属の料理人がつき、お刺身から紹興酒漬け、茹で、焼きなど蟹を余すことなくお楽しみ頂きます。

タグ付きの松葉蟹を2人で1杯、伊勢海老を1人で１匹ずつ使用したコース完全個室で専属の料理人がつき、お刺身から紹興酒漬け、茹で、焼きなど蟹と伊勢海老を余すことなくお楽しみ頂きます。

幻の蟹　黄金蟹を1人1杯使用したコース。完全個室で専属の料理人がつき、お刺身から紹興酒漬け、茹で、焼きなど蟹を余すことなくお楽しみ頂きます。

従来の松葉蟹コースにサーロインのしゃぶしゃぶとシャトーブリアンの網焼きをお付けいたしました。完全個室で専属の料理人がつき、お刺身から紹興酒漬け、茹で、焼きなど蟹を余すことなくお楽しみ頂きます。

1.4キロ以上のブランド松葉蟹を1人1杯使用したコース「越前蟹　極」「鳥取　五輝星」「京都　間人蟹」などその日入荷の特選サイズの提供とさせていただきます。こちらは仕入れ状況により価格は変動致します完全個室で専属の料理人がつき、お刺身から紹興酒漬け、茹で、焼きなど蟹を余すことなくお楽しみ頂きます。

タラバ蟹をふんだんに使ったコース完全個室で専属の料理人がつき、お刺身からしゃぶしゃぶ、茹で、焼きなど蟹を余すことなくお楽しみ頂きます。当店では蟹を一つ一つ職人が全て目の前で仕上げますのでお箸で簡単にお召し上がり頂けます

従来のたらば蟹のコースにサーロインのしゃぶしゃぶとシャトーブリアンの網焼きをお付けしたコースになります完全個室で専属の料理人がつき、お刺身からしゃぶしゃぶ、茹で、焼きなど蟹を余すことなくお楽しみ頂きます。当店では蟹を一つ一つ職人が全て目の前で仕上げますのでお箸で簡単にお召し上がり頂けます

毛蟹を2人で1杯、伊勢海老を1人で１匹ずつ使用したコース完全個室で専属の料理人がつき、お刺身から紹興酒漬け、茹で、焼きなど蟹と伊勢海老を余すことなくお楽しみ頂きます。

特大サイズの毛蟹を2人で1杯、気仙沼のフカヒレを贅沢に使用したコース完全個室で専属の料理人がつき、お刺身から紹興酒漬け、茹で、焼きなど毛蟹とフカヒレを余すことなくお楽しみ頂きます。